Proefwerck Maaltijden

 

Proefwerck Kerstmenu 2019

Een groot deel van de gerechten hebben we voor u voorbereidt en worden panklaar en

presentatie klaar aangeleverd. Uiteraard met een duidelijke en heldere omschrijving en

een wijnadvies. Zo tovert u met niet te veel inspanning en stress een gastronomisch menu op

uw mooi gedekte kersttafel en kunt u meer tijd doorbrengen met uw familie en vrienden.

 

Voorgerechten

Dungesneden runderpastrami met crème van truffel en

zoetzure groentjes

€ 7,95 per persoon

 

Wijn

Domaine la Colombette Pinot Noir

€ 10,95 per fles

 

Koudgerookte wilde zalm met créme van gin en sinaasappel en

zoetzure groentjes.

€ 7,95 per persoon

 

Wijn

Glarima Chardonnay | Gewürztraminer

€ 9,95 euro per fles

 

Tussengerechten

Ravioli gevuld met Piemontees rundvlees en porcini met saus van trostomaat

en buffelparmigiano.

€ 5,95 per persoon

 

Wijn

Rosso Piceno Saladini Pilastri

€ 9,95 per fles

 

Ravioli gevuld met gamba en coquille met citroenboter en rucola.

€ 5,95 per persoon

 

Wijn

Pecorino Saladini Pilastri

€ 11,95 per fles

 

Soep

Schuimige soep van pastinaak en Garam Masala met krokante chorizo.

€ 5,95 per persoon

  

Hoofdgerechten

Bief van kalf, gegrilde groentes, gratintaartje van aardappel en

een kalfsjus met kruiden.

€ 12,95 per persoon

Wijn

Giacomo Piccolominni Rosso di Montepulciano

€13,95 per fles

Snoekbaarsfilet, gegrilde groentes, gratintaartje van aardappel en een kruiden/citroenolie.

€ 12,95 per persoon

Wijn

Grillo Abbazia Sant’Anastasia

€ 13,95 per fles

Nagerechten

Globe van passiefruit en yoghurt met een witte chocoladevulling,

amandelcrumble en een gel van rood fruit

€ 7,50 per persoon

 Wijn

Ascheri Moscato de Piemonte

€ 14,95 per fles

Bol van melkchocolademousse met een frambozenvulling, saus van Bourbon vanille

en amandelcrumble

€ 7,50 persoon

Wijn

La Tunella Verduzzo

€ 13,95 per fles

 

Antipasti-plateau of kaasplateau

Met een antipasti-plateau of kaasplateau kunt u het kerstmenu in stijl beginnen of

afsluiten.

We hebben een rijke keuze aan bijzondere kazen, verse vleeswaren,

olijven en krokante koekjes in onze winkel en adviseren u graag ter plekke.

 

Bovenstaande gerechten zijn vanaf heden te bestellen en te reserveren via

bestel@proefwerck.nl.

De gerechten dienen 24 december tussen 09.00 en 14.30 uur te worden

opgehaald bij Proefwerck. In de bevestiging die u van ons krijgt geven we u het tijdstip

door wanneer de bestelling voor u klaar staat.

 

Het team van Proefwerck gaat graag voor u aan de slag om u een heerlijk en ontspannen

kerstfeest te bezorgen.

 

Met hartelijke groet,

Eric Spit en team Proefwerck

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s